Nutricionsanamedic's Blog

WEB DE SALUD INTEGRATIVA y BioEnergética Nutricional . Contacto.Tlf,+34 649190604-'.email :sanamedic@hotmail.com

BENEFICIOS DIETA CETOGÉNICA. 17 diciembre, 2018

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 15:08

LA DIETA CETOGÉNICA, es un sistema de alimentación que debe ser realizado por una especialista en nutrición debido, entre otros factores, a la valoración del estado basal en el que se encuentra el paciente antes de empezar.´
De esta manera, puede elaborarse un programa de salud personalizado, subsanando cualquier deficiencia inicial. Además, a través de las técnicas de kinesiologia y desprogración quitar las adaptaciones , programas fijados por el paciente.
A nivel bioquimico,la dieta cetógenica (DC) nació como una estrategia para imitar los efectos bioquímicos del ayuno y ha usado como tratamiento para la epilepsia resistente a fármacos por más de 90 años . La DC consiste en la ingesta de alimentos con un alto contenido en grasas, una cantidad moderada de proteínas y un reducido contenido en hidratos de carbono, en una proporción en peso de 3:1 o 4:1 de grasa frente a carbohidratos + proteínas y con una distribución de energía del 8% para las proteínas, un 2% para los carbohidratos y un 90% para la grasa . Los alimentos pueden ser muy saciantes y apetitosos: tocino, huevos, atún, salchichas, camarones,mayonesa, mantequilla, carne de vacuno…
Esta dieta permite imitar el estado metabólico de la inanición, forzando al cuerpo a utilizar grasa como fuente base de energía.
BENEFICIOS DE LA DIETA CETOGÉNICA:
1-Normalización de los niveles de glucemia sanguínea, y disminuye la secreción de insulina
El aumento de cetonas disminuye el azúcar en la sangre, ayudando a mejorar la resistencia a la insulina y disminuyendo los riesgos de padecer diabetes tipo 2. Esta dieta es beneficiosa además, si se te ha indicado que tienes prediabetes o síndrome metabólico.
2- La dieta cetogénica reduce la grasa corporal acumulada en exceso
En la dieta cetogénica, las grasas son aprovechadas como energía en lugar de seguirse acumulando. A medida que pasan los dias, las reservas que se han creado comenzarán a ser utilizadas y perderás peso.
3-Perfil bioquímica de sangre
Debido a la reducción de ingesta del consumo de hidratos, los triglicéridos en sangre se mantienen en valores normales y , los niveles de las lipoproteína HDL, con frecuencia aumentan. Esto en el organismo provoca :

-Menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares con el subconsecuente
menor riesgo de obstrucción arterial
– Descenso de la tensión arterial, normalización de los niveles de la presión sanguínea.
4-Adelgaza, se pierde peso.
La dieta cetogénica es favorable para adelgazar, ya que reduce el apetito y, en muchos casos, la ansiedad por comer. Además, al ingerir más grasas saludables y proteínas, el organismo deja de depender de la glucosa como fuente energética : saciado con menos calorías!!

Al ser una dieta en la que se metaboliza la grasa por la baja ingesta de carbohidratos, las personas con sobrepeso tienen una reducción de su peso muy rápido y sin riesgo de perder masa muscular.

5-Saciedad con menos alimento
La dieta cetogénica implica un alto consumo de proteína, tu cuerpo estará saciado por más horas con menos alimento.
6-Efectos BENEFICIOSOS en el cerebro
En afecciones cerebrales como las enfermedades neurodegenerativas y la epilepsia, se constatas datos y publicaciones en revistas biomédicas, que avalan esta virtud terapeútica.
Además, también tendrá un poderoso impacto en los niveles de endorfinas y el estado de ánimo del paciente.
7-Mejora el síndrome de ovario poliquístico (SOP) y problemas de fertilidad
Al evitar los picos de insulina mientras siguen un estilo de vida cetogénico, las mujeres con SOP informan una reversión del aumento de las hormonas andrógenas, específicamente la testosterona, lo que reduce los síntomas de SOP y aumenta la fertilidad.
Se documentan estudios realizados en USA, Australia y Suecia que hallan que la dieta occidental es altamente insulinogénica. Los pacientes con predisposición genética de resistencia a la insulina, al comer una dieta hiperglucémica, presentarán hiperinsulinemia. Esta desencadena la cascada de cambios hormonales que se asocian con una elevación de andrógenos en ovario y testículo, síndrome de ovario poliquístico, aumento del factor de crecimiento insulínico libre (IGF-1
libre) e inhibición de la síntesis hepática de globulina transportadora de hormonas sexuales (SHBG), lo que produce un aumento de la disponibilidad de andrógenos circulantes a los tejidos, con una actividad alterada de receptores de retinoides. Estas alteraciones hormonales pueden presentarse en acné,fibromas blandos, acantosis nigricans, miopía y algunos carcinomas.
8-Las mujeres post adolescentes que presentan acné, mantienen concentraciones
séricas elevadas de IGF-1 y son ligeramente insulinorresistentes. La ingestión
aguda de hidratos altamente glucémicos genera proliferación celular desordenada en el folículo

.dieta-cetogenica

REFERENCIAS:
– “La dieta cetogénica en enfermedades mitocondriales” Fco Lahoz Molina. Univ de Zaragoza 2016
– “Dieta y acné “MIA Gómez – El Colegio Ibero-Latinoamericano de Dermatología, 2012.

Anuncios
 

Tallarines de calabacin con colores y sabor 11 diciembre, 2018

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 10:38

LA NUTRICIÓN ADECUADA ES EL PILAR PRIORITARIO PARA CUALQUIER PROGRAMA DE SALUD,ADEMÁS ELABORADO POR EXPERTOS EN ALIMENTACIÓN, TE ASEGURA LA CORRECCIÓN EN SU SELECCION DE INGREDIENTES.
ELIGE CALIDAD Y PROFESIONALES CUALIFICADOS.
1ER PLATO: Festival de Colores:
Calabacin, brotes de soja, aguacate,semillas de sésamo negro, rúcula, anacardos crudos, tiras de lombarda y… una flor.
Tan rico!!
colores