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ANTIEXCESOS EN NAVIDAD: 12Tips en Alimentación 20 diciembre, 2021

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 21:23

La Navidad es un momento dulce, de amor, tierno en  sensibilidad donde el encuentro y , celebración se comparte con  familias y amigos,  amor y  amistad en presencia de comidas especiales. Además se realizan las cenas de Navidad con compañeros de empresa con comidas  con técnicas culinarias más elaboradas, y aderezos muy suculentos y  sabrosos

Este post pretende hacer consciente estratégias  para disminuir el efecto negativo en nuestra salud de los  excesos con la comida, para aportamos unas  recomendaciones.

En comidas especial (Noche buena, Navidad,..) es recomendable moderación en alimentos más calóricos y pesados, ya que estos harán trabajar más al hígado, y asi  quizás afectar   a nivel intestinal incluso a nuestra microbiota. Para esos días, os dejo unas recomendaciones  y  ayudarte a realizar una alimentación más consciente y sana.

1-Puedes preparar para compartir o llevar a casa de tu familia verduras dentro de los entrantes, por ejemplo:

  • Salteado de setas con cebolla/pencas de acelga con aderezo de algas secas crujientes
  • Flores de brócoli con zanahorias baby.
  • Mezclum de verduras multicolor al vapor (hinojo, alcachofas, apio) con albahaca.
  • Endivias con picadillo relleno de guacamole, kale y  zanahoria rallada.
  • Ensalada de color con rabanitos.
  • Puré de verduras.

2-Incluye estas verduras y frutas con propiedades detox tras la celebración:

  • Alcachofa
  • Cardo.
  • Rucula.
  • Escarola.
  • Papaya.
  • Apio.
  • Rabanitos.
  • Rabanitos.
  • Endivias

3-Bebe sólo agua en las comidas y evita las bebidas gaseosas y azucaradas (excepto agua vichy catalán que evita la acidez). Utilizar el vino para brindar

4-Al dia siguiente de la celebración aumenta el consumo de agua . Vichy Catalán (contrarrestar acidez).

5-Mastica bien los alimentos para disfrutar bien su sabor y comer menos.

6-Evitar pan y harinas (pasta, pasteles, canapés).

7-No repitas de ningún plato.

8-Modérate en el aperitivo/canapés y resérvate para el plato principal.

10Combina siempre los platos grasos con verduras (tomamos menos cantidad).

11-Recuerda que las bebidas alcohólicas tienen muchas calorías, mayor cuanta más graduación. Elige aquellas con menor alcohol (vino, licores sin alcohol, clara de cerveza/vino).

12-No tomar azúcares refinados (bolleria, torrijas, dulces, bombones) después de las 6pm.

 Nutrición Integrativa  con Ana García Pocero.

Nutricinista clinica colegiada .

 

DIABETES EN LA EDAD ADULTA: LA VERDAD 14 diciembre, 2021

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 11:45

El Estudio di@bet.es es  el primer estudio epidemiológico de ámbito nacional de prevalencia que arroja datos de diabetes, obesidad y otros problemas metabólicos1 . Ha presentado  situado la prevalencia de diabetes tipo 2 en el 13,8% de la población española. Además, señala que un 6% de las personas con diabetes tipo 2 desconoce que sufre esta enfermedad.

Las enfermedades autoinmunes están marcadas por su complejidad:

– factores ambientales, estilo de vida( alimentación, stress, deporte, ciclos de sueños, exposición a tóxicos2) .

– Los quimicos disruptores encodrinos ( EDC, en inglés), son sustancias  naturales o creadas que causan disrupción endocrina. Los EDC son tan frecuentes en el aire, el agua, el suelo y los productos cotidianos que afectan a la mayoría de la población mundial. El bisfenol A (BPA), un EDC comúnmente encontrado en el 93% de la población general, afectada de diabetes2. Estos niveles pueden ser medidas a través de muestras de sangre.

Se conoce que el 60% de los diabéticos padece obesidad, casi la mitad tiene problemas de tensión arterial, el 30% son fumadores y un 70% no realiza ningún tipo de actividad física. Por lo tanto un alimentación variada, equilibrada, y anti inflmatoria  es necesaria para disminuir el peso corporal.  Realizar un plan de alimentación rico en  polIfenoles es muy favorable, tal como muestran estudios científicos  publicados3. Tambien hay  normalizar la tensión arterial, y asi evitar los factores de riesgo la para diabetes mellitus en la edad adulta.

– Alteraciones en la  microbiota :  los cambios microbianos que conocen  son: descenso de bacterias productoras de butirato (Roseburia intestinalis y F. pausnitzii), aumento de Lactobacillus gasseria, Streptococcus mutans  y ciertos Clostridium; una mayor proporción de Proteobacterias y un incremento de la expresión de genes de la microbiota relacionados con el estrés oxidativo y la inflamación, comparado con individuos sin diabetes mellitus4

– Se ha  revisado  las implicaciones endocrinas/hormonales de unos pocos metales de importancia ambiental, a saber, el plomo, el mercurio, el cadmio, el cobre, el arsénico y el níquel, en el hombre y los animales5. Ciertos metales pueden causar diabetes mellitus y alterar la homeostasis de la insulina

 Todas estas factores  pueden  precipitan su aparición. Por ello  es de  gran  importancia , un  TRATAMIENTO DE NUTRICIÓN INTEGRATIVA para dar la mejor respuesta a la diabetes en la edad adulta.

ANA GARCIA POCERO

Nutricionista Clinica COL MAD00448.

Tlf: +34 6491906 04

Bibliografia:

1-Sociedad española de Diabetes, 2011

2-Legler J, Fletcher T, Govarts E, et al. Obesity, diabetes, and associated costs of exposure to endocrine-disrupting chemicals in the European Union. J Clin Endocrinol Metab. 2015;100(4):1278-1288.

3-Xiao et al. Dietary Polyphenols and Type 2 Diabetes: Current Insights and Future Perspectives Curr. Med. Chem., 2015, 22,. 23-38.

4-Muñoz-Garach A, Diaz-Perdigones C, Tinahones FJ. Microbiota y diabetes mellitus tipo 2. Endocrinol y Nutr. 2016;63(10):560–8.

5-  Rana S.V.S . Perspectives in Endocrine Toxicity of Heavy Metals—A Review

Biological Trace Element Research volume 160, pages1–14 (2014).

 

Alteraciones fertilidad y ovario poliquistico: Tips para mejorar 7 noviembre, 2021

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 21:06

La práctica médica  y nutricional requiere de  una praxis que otorgue seguridad , rigor y  eficacia,  consensuando los gustos  del paciente ´. Un profesional universitario nutricionista puede ayudarte en tu problema de salud.

 Desde el Dpto de Nutrición de SANAMEDIC , confirmamos que el Sind . de Ovario Poliquistico y muchos problemas de fertilidad  se deben a:

-los terribles efectos que tiene la inflamación crónica en el cuerpo.

-fallo en la acción de la insulina o resistencia a la insulina.

-acúmulo de ciertos  tóxicos que actúan como disruptores endocrinos .Deben eliminarse  los cosméticos que contengan : bisfenol A, atrazina, fltatos, PEG, parabenos,  dioxinas.  

 Las recomendaciones de alimentación y estilo de vida, desde  la nutrición  integrativa , incluyen:

-1.Disminuir la ingesta de alimentos  que contengan azúcar, melazas, o siropes. Tambien    debe eliminarse  el cereal trigo, por su efecto hiperglucemiante.

-2. Disminuir o eliminar la ingesta de   carne en desayunos, especialmente carne de cerdo( jamón serrano), muy pro inflamatoria.

– 3.Incluir alimentos que favorezcan la salud intestinal: copos de avena sin gluten, bayas del bosque frescas( moras arándanos, frambuesas).

-4. Ingesta de omega 3:  aceites,   frutos secos , pescados azules Eco,  semillas. Un error muy frecuente actualmente es la creencia del que el aguacate es rico en omega 3.No es correcto, error, y esto hace que no se incluyan alimentos que si lo contienen.

 Alimentos  ricos en omega 3: salmón ahumado Eco, nueces, aceite de lino,  semillas de chia.

 -5.Gestión del estrés: contacto con la naturaleza, aromaterapia, acupuntura.

-6. Incluir vegetales frescos en las comidas principales, y frutas con indice glucemico bajo( manzanas, piña, bayas del bosque frescas)

-7. Eliminar tóxicos en cosméticos.

Bibliografia:

Byford, J.R, Shaw, L.E, Drew, M.G.B, Pope, G.S, Sauer, M.J, Darbre, P.D. Oestrogenic activity of parabens in MCF7 human breast cancer cells. TheJournal of steroid biochemistry and molecular biology. 2002. (80):49-60.

. Gould, J.C, Leonard, L.S, Maness, S.C, Wagner, B.L, Conner, K, Zacharewski, T, Safe, S, McDonell, D.P, Gaido, K.W. Bisphenol A interacts with the estrogen receptor alpha in a distinct manner from estradiol. Mollecular and Cellular Endocrinology1998. (142):203–214.

Evolución del contenido de ácidos grasos de aceite de aguacate durante la maduración  Martín Nieto, L. ; Moren Romero, M. V. Consejo superior de investigaciones Cientificias, 2012.

Ana Garcia Pocero.

Nutricionista clinica colegiada.

tlf: 649 19 06 04.

sanamedicnutricion@gmail.com

 

8TIPS PARA DISMINUIR ENTRADA DE TOXICOS A TU CUERPO 1 septiembre, 2021

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 13:03
  1. Comprar jarra/ sistema de filtrado de agua para filtrar agua.El agua del grifo contiene resto de pesticidas( nitratos), metales pesados( mercurio, plomo, niquel), y lleva cloro.
  • Comprar botella de cristal 0,5L,  y lleva tu agua/ infusión . Evita reutilizar las botellas de plástico y evita el plástico en general.
  • Sumergir las verduras durante 10 min en agua+ bicarbonato( 1 cucharada). para eliminar restos de fungicidas, herbicidas, etc. Aclarar. Cocinar después con normalidad .Lo ideal es tomar alimentos ECO, y asi disminuir la entrada de toxinas al  cuerpo. Pelar la fruta es  poco riguroso teniendo en cuenta que el árbol ha crecido en tierra con nitratos, fosfatos. Además hay que recordar que  la piel de la fruta es porosa
  •  Hidratar cuerpo con aceite de almendras dulces ECO, aceite de oliva, aceite de sésamo ó aceite de coco ECO. Ducharse con pastilla de jabon lo más sencilla posible ( glicerina+ aceites esenciales).Dismimuye  la cosméticas toxica: aceites minerales, sulfatos, parabenos, siliconas, sodium sulfato/ potasico( SOSA). Utiliza aceites naturales en cuerpo , cara y  cabello parea hidratar y suavizar. No utilizar aceite minerales, derivados del petróleo.
  • No utilizar desodorantes corporales con aluminio
  • .
  •  Utilizar Sartenes de Acero Inox,  cuencos de cristal grueso en horno; Eliminar teflón/ aluminio.  Ojo cafeteras y cubiertos/ utensilios de cocina llevan aluminio. Utilizar acero inox, porcelana, o cristal
  • Limpiar superficies del hogar con agua caliente + vinagre. Limpiar baño con bicarbonato/ jabón lagarto + estropajo: queda muy limpio, bien.  Así disminuir los tóxicos de  detergentes
  • Eliminar la sal, o reducirla al minimo. La sal común , tiene plástico del mar. Comprar sal ECO en herbolario ó Herbamare.

Bibliografia:

  • “Contenido en nitratos de aguas de consumo público españolas”( Vitoria I., et col, 2015).
  • “Global Pattern of Microplastics (MPs) in Commercial Food-Grade Salts: Sea Salt as an Indicator of Seawater MP Pollution”( Seung-Kyu Kim  et col, 2018).
  • “Aluminum and Alzheimer’s disease: after a century of controversy, is there a plausible link?”(Lucija Tomljenovic , 2011)
 

8 Consejos para mantener peso corporal en verano. No engordar en verano. 3 agosto, 2021

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 19:28

Durante el verano, el aumento de las temperaturas, favorece el aumento de calor corporal, menor sensación de hambre , se realizan mas comidas fuera de casa, ,y está el descanso estival vacacional.

Llegar sin kilos extra al final del verano , es posible . Te doy algunas recomendaciones y consejos para cuidar la alimentación de forma fácil:

1. Mantener una buena hidratación. Es necesario vigilar la ingesta diaria de agua ya que, con las altas temperaturas, aumenta la sudoración y la actividad al aire libre.El agua/ infusiones templadas o fresquitas, son ideales para reponer agua y electrolitos. Evitar zumos, y bebidas azucaradas, bebidas con gas. El consumo de bebidas azucaradas se asocia con el aumento de peso corporal,, tal como muestran muchos estudios publicados en revistas cientificas (» Estudio prospectivo sobre el efecto del consumo de bebidas azucaradas sobre la obesidad en un periodo de 12 meses en mexicanos de 15 a 19 años, Caravalí-Meza N. Y., 2016)

2- Realiza ayuno intermitente, 2 veces en semana. dirigidos por un nutricionista. Puedes alternar en cenas, y desayunos.

3. Aumentar la ingesta de alimentos del mar: cefalopodos, pescado frente a la carne, moderando el consumo de carne roja. Se aconseja tomar pescado azul de tamaño pequeño( sardinas, caballa, melba, salmonetes, lubina, etc)

4. Realizar tres ingestas de alimentos importantes al día. Un buen desayuno, después de 8 horas mínimo de descanso, una comida nutritiva y una cena muy ligera.

5. Técnicas de cocción sencillas. Utilizar técnicas muy sanas, ideales : cocción al vapor, plancha, horno ;evitar los empanados, rebozados, fritos y guisos que aumentan las calorías enormemente.

6. Consumir fibra y antioxidantes naturales. Las verduras y frutas son una buena fuente de fibra , favorecen las saciedad, ayudan a regular el ritmo intestinal y evitan el aumento de glucemia postpandrial. Varios estudiso indican que tomar las VERDURAS ANTES DE CUALQUIER OTRO ALIMENTO, mejora la respuesta a la insulina, y disminuye glucemia sanguínea.

7. Reducir los alimentos ricos en azúcar,como fruta en almíbar, mermeladas, productos de pastelería y bollería. Llega a una acuerdo contigo, por ejemplo: voy a tomar 1 helado cada 10 dias. Hay edulcorantes muy perjudiciales para el organismo : aspartame , sacarina, maltitol, ciclamato . En su lugar, puedes usar : stevia , azúcar de coco, xilitol, miel natural para endulzar.

8- Incluye siempre vegetales en tus comidas, en las comidas principales, recuerda incluir siempre un plato de verduras al vapor, ensaladas con mucho color. Evita los encurtidos y el vinagre.

ANA GARCIA POCERO.

NUTRICIONISTA CLINICA- COL MAD00448

TLF: 649 19 06 04

 

TIPS SALUDABLES PARA LLEVAR COMIDA DE CAMPING en vegetarianos y flexivegetarianos 30 junio, 2021

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 11:21

En verano , muchas personas eligen destinos donde poder estar en contacto con la naturaleza , alojado en un camping. El verano es una época magnifica que nos brinda alimentos vegetales para alimentarse de forma equilibrada .

Para alimentarse bien es esencial variar.

Algunos de las dolencias que suceden en los viajes son: hinchazón, gases, estreñimiento, dolores de cabeza/congestión. Hay que evitar tomar alimentos muy saludos( encurtidos, conservas, snacks), que provocan:

1-irritación en la mucosa digestiva, 2- estreñimiento, 3- erupciones cutanéas.

Ideas para comer.

Procurar :

-leer las etiquetas, y evitar aquellos fabricantes que tengan mucha sal.

– Elige tarro de cristal en lugar de latas y envases de plásticos.

  • Beber abundante agua para mantener hidratadas las heces, y evitar estreñimiento.
  • Alternar verduras crudas, con verduras al vapor.
  • Elige ensaladas de legumbres en lugar de ensaladas de pasta.
  • No abuses de cremas frias, o verduras trituraradas. Incluye semillas o guarniciones de verduras enteras.

Pan / tostadas de centeno( rico en fibra, Mercadona, Lidl), pan integral de espelta con semillas, tortillas de maiz ( Old el paso).

DESAYUNOS:

  • Leche de soja, tortas de arroz+ crema de almendras+ canela, nueces, manzana golden( con piel),: Muy rico!!
  • Preparar Tarro de cristal con granola( coco rayado, copos de avena, almendras, nueces), plátano, leche de coco.

MEDIA MAÑANA:

-Fruta de temporada rica en fibra: paraguaya, albaricoques, manzana, piña, manzanas+ melón.

-Yogur de soja/ yogur de coco+ semillas de chia+ uvas pasas+ nueces, daditos de fruta.

COMIDAS:

1- Ensalada de brotes tiernos, aceitunas rellenas de anchoas, rabanitos.

Tortillas de maiz rellenas con salteado de tofu( tarro cristal, El granero)+ cebolla+ tomate daditos, aguacate.

2- Brócoli con pistachos.

Guisantes cocidos adornados con daditos de zanahorias, nueces macadamia, semillas de chia

3- Rodajas de tomate con aliño de aceite, guacamole y romero.

Pollo asado+ patatas al vapor.

4- Gazpacho+ pipas de calabaza.

Quinoa con verduras+ nueces troceadas.

5- Wok de verduras

Lentejas Eco(tarro de crital, Lidl) con verduras+ huevo.

DISFRUTA EL VERANO CON SALUD.

ANA GARCIA POCERO.

NUTRICIONISTA CLINICA COLEGIADA: MAD 00448

CONSULTA MAS EN:

TLF: +34 649 19 06 04.

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LAS MEJORES TIENDAS Eco/ Bio en Madrid capital 6 abril, 2021

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 16:13

El cuidado del cuerpo , unido a un estilo de vida saludables, baja exposición a tóxicos , estimulo cognitivo / intelectual, proyectos o ilusiones nuevas, junto con una red de amigos/ familia, brinda muchos ingredientes para la felicidad de la persona.

Actualmente, existe  un sector de la población que se preocupa de su mejora de su condición fisica , emocional y energética, cuya piedra angular es la alimentación Eco/ Bio, unido a una baja ingesta de carnes y pescados

  La mayoría de  las tiendas naturales tienen  bajos residuos de embalaje  

 Los alimentos ECO BIO, poseen una mayor densidad de nutientes, asi como menor carga de residuos  tóxicos ( fungicidas, plagicidas, aditivos, colorantes, conservantes, microresiduos plásticos , metales delas maquinaria industrial,  etc). En caso de no poder comprar estos alimentos lava bien tus verduras y frutas con bicarbonato. Sumérgelas durante 10 minutos para eliminar la mayor cantidad de tóxicos.

 He seleccionado mis favoritas solo para ti , en Madrid capital..

 1-SUPERSANO : Supermercados en Calle Mayor, 51 | Hermosilla, 86 | López de Hoyos, 153 | Paseo Santa María de la Cabeza, 43 Madrid

 Tlf:  912775717

2-Salud Mediterranea – Otra  tiendas favoritas de alimentos saludables en Madrid, con tres tiendas repartidas por la ciudad y una tienda online.

https://saludmediterranea.com/

3-Herbolario Navarro – Muchos  años de tradición, esta conocida tienda de alimentación en España cuenta con tiendas en todo el país.

https:/www.herbolarionavarro.es/

4-Ekomark. Puedes  comprar fruta y verduras eco, al peso y muy ricos

Además existen

5-Espacio Orgánico :  Un concepto de comida ecológica en sí mismo; con restaurante propio, centro holístico que acoge interesantes talleres y clases de yoga, y tienda online recientemente inaugurada. Mi sitio al que ir para ir de compras.

https://www.espacioorganico.com/

6-Bio C Bon : disperso por el centro de la ciudad de Madrid, este supermercado orgánico nacido en Francia tiene una buena oferta de productos.

https://bio-c-bon.eu/es

7.Carrefour Bio – El supermercado Carrefour tiene una sección Bio con una gran oferta de productos y una buena relación calidad-precio,Tambien online.

8-ECO CENTRO: Un centro mitico en Madrid, cuenta con comida para comprar y llevar, restaurante y librería.

https://tienda.ecocentro.es/

 9- Fruteria Aragar: Muy céntrica fruteria en el Paseo de Extremadura de Madrid . Frutas y verduras deliciosas  y productos de herbolario

10-Supermercado Veritas: cuenta 2 tiendas en Madrid: una muy céntrica en el barrio de Chueca y otra en el Centro comercial X Madrid( Alcorcón).

 

RETENCION DE LIQUIDOS EN PIERNAS Y TOBILLOS 29 marzo, 2021

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 16:34

Origen de la retención de líquidos

Los edemas , la  retención y  pesadez en las piernas tienen origen multifactorial, es necesario indagar estos factores antes de diseñar la dieta para retención de líquidos:

Debido a:

– factores orgánicos: inflamatorios, trastornos circulatorios.  embarazo, la obesidad, problemas en glándulas linfáticas, la insuficiencia renal, cardiaca o hepática… pueden provocar retención de líquidos e inflamación.

-factores del entorno: el sedentarismo, alimentación hipersódica, alimentación con muchos alimentos procesados, mucho consumo de harinas, el estrés, la ingesta de medicamentos, factores climáticos, la falta de ejercicio, beber poca agua.

Dieta para retención de líquidos

Recomendaciones nutricionales:

-Aumenta el consumo de fibra (verduras, frutas, arroz y cereales integrales),ELIMINAR TODAS HARINAS

– Vitamina C (pomelo, papaya, fresas, frutas del bosque), hortalizas de temporada (pimiento verde, perejil fresco, zanahoria, lechuga lolo rosso, apio,hinojo,  brócoli etc.) y antioxidantes (polifenoles de frutos rojos, té verde, vino tinto, aceite de  lino /oliva virgen extra  -en crudo al final de la preparación-).

El calcio ( leche vegetal rica en calcio,  semillas de sésamo) para la correcta contracción muscular.

El potasio (ciruelas, plátano, melocotón, albaricoque…), mejora el balance hídrico y potencia los efectos de la dieta para retención de líquidos.

Consume con más frecuencia estos alimentos :

La fresa

 La piña ayuda a digerir las proteínas, acelera la reparación de los tejidos, elimina toxinas y líquidos y es antiinflamatoria.

 El pomelo es muy depurativo.

Bayas del bosque frescas( moras arándanos, frambuesas), son esenciales para tu sistemas circulatorio y retorno venoso

El  hinojo es diurético .

 El apio tiene un efecto calmante y la zanahoria, antioxidante.

 Evita tomar alimentos vegetales crudos a diario en desayunos( verduras/ frutas). Alternar con otros alimentos.

Recomendaciones y Consejos prácticos

1-Toma una infusión  depurativa fuera de las comidas: té  verde , boldo,

 cola de caballo con diente de león. Alternar. Puedes prepararla y llevarla al trabajo o contigo.

2-Disminuye  la  sal , evita la comida precocinada y los aditivos con sodio que promueven la retención de líquidos. Leer etiquetas, en búsqueda de “sodio”.

3-Bebe agua para perder agua. Es necesario que bebas de 1,5-2 litros de agua al día, y favorecer el detox   de nuestro organismo.

4-La coca-cola, el café,  y el té negro son acalóricos, pero son potentes estimuladores de la insulina con la consiguiente cascadas orgánica consecuente : almacenamiento de grasa corporal. Reduce su consumo .

5-Si trabajas muchas horas sentado/a, trata de levantarte 5 minutos cada hora. No cruces las piernas al sentarte.

6-Mantén las piernas en alto al tumbarse o duerme con una almohada bajo los pies.

7-Alterna chorros de agua caliente y fría en la ducha.

8-No uses ropa ajustada ni calzado de tacón.

9-El ejercicio es fundamental para mantener el tono muscular.

Realizar ejercicios de tonificación o   caminar 45 min al dia . Además el ejercicio incrementa por tres la capacidad detoxificadora de hígado, menos toxinas, menos inflamación, menos retención de líquidos y menos radicales libres.

10-Intenta reducir el nivel de estrés pues provoca la misma respuesta fisiológica que la cafeína.  Practica: meditación, reiki, técnicas de relajación o yoga.

11-El drenaje linfático ayuda a evacuar el líquido y las toxinas retenidas y a desintoxicar determinadas zonas. Puedes acudir a masaje o presoterapia. En consulta hablar con tu especialista para limpiar linfa/ hígado/ riñones, según necesidades

Inicia un plan nuevo de alimentación de alta vibración, re energizante y acorde con tu fisiología y necesidades.

CONSULTAME

Bibliografia:

-El té verde (López M.T., 2002).

 -Boldo, indicaciones terapeúticas ( Villar del Fresno, A. ,2006).

-Fitoterapia como coadyudante en el tratamiento de la obesidad( López Regueiro S. ,2013).

– Determinación de capacidad antioxidante de bayas y frutos  del bosque ( Palacios Cordón L. 2018).

 

RECETA DE OTOÑO, AZUKIS 17 octubre, 2019

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 14:39

Ideliciosamentesano-sopa-de-azukis-y-calabaza-4
Ingredientes
Calentar el cuerpo cuando llega el frio: legumbres!!
2 tazas de calabaza cortada en daditos
1 taza de azukis previamente remojados toda la noche
1 trozo de alga kombu
1 cucharada de shoyu
Una pizca de sal marina
Aceite de sésamo
Agua mineral
Modo de preparación

Retirar agua y aclarar bien los legumbres azukis ,bajo el grifo de agua fría. Tirar el agua de remojo.
Poner los azukis y el alga kombu en una cacerola, cubiertos de agua, y colocar la calabaza encima.
Cocer a fuego lento hasta que los azukis estén tiernos (mínimo 1 hora a presión, 1 hora y media hervido).
Agregar shoyu y dejar cocer unos minutos más (si echamos sal, dejar cocer como mínimo unos 10 minutos más).
Añadir aceite de sésamo.
Aplastar con el tenedor, si se le quiere dar consistencia de paté, y servir una cantidad de 2 ó 3 cucharadas por plato.
Datos básicos

2-3 comensales
3′ de preparación
70′ de cocción
Propiedades

Resulta excelente para regular el exceso (diabetes) o la falta de azúcar en la sangre (hipoglucemia), así como para proteger los riñones. Va muy bien en toda enfermedad renal.

Tiene efecto laxante. Cambiando la calabaza por zanahoria y cebolla o nabos y puerros, se convierte en un plato todavía más depurativo.
limpiar_puerros

 

DOLOR DE GARGANTA, Caso resuelto en 1 sesión en 24 horas.Testimonio de paciente. 26 marzo, 2019

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 12:41

Buenos dias:
Os dejo el texto enviado por una paciente, que acudió al centro debido a un dolor persistente en garganta.
Os dejo datos:
Mujer de 29 años, dieta equilibrada y deportista.
Situación personal buena, con trabajo, pareja y red social de amistad.
Proceso de dolor y picor de garganta con 2 semanas de evolución.
Sus iniciales M. D.
Se le realiza técnica de desprogración Cell- Med, asi como tratamiento con suplementos. Mejora en 24 horas.
Aqui su testimonio:
«Ana queria darte la gracias por los comprimidos y tratamiento que diste ayer.Hice gárgaras con uno de los comprimidos, como me dijiste, y a continuación el otro.Esta mañana no tenia nada de molestia, se me quito el dolor de garganta., cosa que no se me quitaba ni con Flutox, ni con paracetamol, ni ibuprofeno. Asi a partir de este momento apostaré por la homeopatia y comprimidos naturales y ecológicos. Gracias Ana.»
remedios-caseros-para-el-dolor-de-garganta