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Tóxicos/ Disruptores endocrinos en COSMÉTICOS 28 septiembre, 2018

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 22:24

La exposición CONTINUA Y FRECUENTE a contaminantes hormonales se relaciona con efectos adversos en la salud. Una de las afectaciones más conocidas es el aumento de las tasas de infertilidad (el número de espermatoziodes ha descendido un 60% en los últimos 40 años). La comunidad científica argumenta sobre el incremento de la diabetes tipo 2 , tumores en órganos relacionados con las hormonas, como el cáncer de mama, testículos, próstata y tiroides.
Además se relaciona la exposición a contaminantes hormonales con el adelanto en la edad de la primera regla en adolescentes, con una mayor tendencia a la obesidad y con malformaciones de nacimiento en los órganos reproductivos, entre otros efectos.

La exposición a DISRUPTORES/ contaminantes hormonales se produce a muy bajas dosis pero su origen es múltiple debido a fuentes habituales, como los cosméticos.
Cosmeticos+tóxicos

KEMI ha realizado varios estudiOS y en el último estudio analiza los ingredientes de 54 marcas de lociones corporales, algunas muy conocidas. Los resultados del estudio son los siguientes:

8 cremas contienen disruptores endocrinos como parabenos, BHT y ciclopentaxiloxano.
24 productos obtienen una buena puntuación ya que no contienen sustancias problemáticas.
22 cremas contienen perfumes y alérgenos que pueden dañar al medio ambiente.
8 tienen cremas corporales contienen disruptores endocrinos como parabenos, BHT y ciclopentaxiloxano.

Cremas corporales a evitar
Además de disruptores endocrinos, estas 8 cremas contienen conservantes alérgenos (dmdm hidantoína y diazolidinil urea) y fragancias que pueden causar alergias como el hydroxyisohexyl 3–cyclohexene carboxaldehyde, un perfume que se prohibirá a partir de 2021 (pero aún sigue en las tiendas).

Las siguientes cremas con peor puntuación (C) por contener disruptores endocrinos y alérgenos son :
Crema Dove contiene disruptores endocrinos como ciclopentasiloxano, methylparaben y propylparaben.

Perfume alfa-isometil ionona, alcohol bencílico, citronelol, cumarina, limoneno y linalool, que pueden causar alergias.

Té verde de Elisabeth Arden contiene los disruptores endocrinos cyclopentasiloxane, BHT, Methylparaben y Propylparaben.

También contiene el perfume alergénico hidroxiisohexil 3-ciclohexeno carboxaldehído, prohibido en cosméticos a partir de 2021 y las fragancias Citral, Citronellol, Eugenol, Geraniol, Hydroxycitronellal, Isoeugenol, Limonene y Linalool, que pueden causar alergias.

El ciclopentasiloxano también causa daños en el medio ambiente.

Contiene perfumes alérgenos como alcohol bencílico, y disodium EDTA, con impacto ambiental.

Lancôme Nutrix royal cuerpo contiene parabenos sospechosos de ser disruptores endocrinos como el etilparaben y metilparabeno.

Perfumes que pueden causar alergias como el Hydroxycitronellal, Limonene, Linalool, Alcohol bencílico, Alpha isomethyl ionone, Geraniol y Citronellol.

La lima y el dinatrio EDTA pueden ser problemáticos desde el punto de vista ambiental. Además el TETRASODIUM EDTA

Es un agente quelante, es decir, se utiliza para eliminar metales pesados durante el proceso de producción de los jabones. QUELAR SIGNIFICA, GARRA, es decir, atrapan metales pesados. Se acumula en el organismo y hay grandes dificultades para su depuración y eliminación en el agua.

La crema hidratante Clarins contiene el disruptor endocrino BHT.
BHA (butilhodroxianisol) y BHT (butilhidroxitolueno) son posibles cancerígenos.

También perfumes que pueden causar alergias como el limoneno, salicilato de bencilo, linalol, butilfenilo Methylpropional, cinnamal hexilo, citronelol, eugenol y citral, así como el extracto de la planta Citrus aurantium.

Contiene además disodium EDTA y limoneno que pueden dañar el medio ambiente.

Vaseline Cuidados intensivos contiene parabenos como metilparabeno y propilparabeno, sospechosos de ser disruptores endocrinos.

Perfumes que pueden causar alergias como las sustancias isometil alfa-ionona, cinnamal de amilo, alcohol de bencilo, butilfenilo Methylpropional, citronelol, cumarina, geraniol, cinnamal hexilo, limoneno, linalol.

Limonene y Dinodium EDTA, que pueden ser problemáticos para el medio ambiente.

Cremas que dañan al medio ambiente
22 de las 54 lociones corporales estudiadas pueden generar daños al medio ambiente una vez llegan al entorno, junto con las aguas residuales o directamente, al bañarnos en el mar.

Las más conocidas de uso en España que deberíamos evitar por causar daños al medio ambiente, se encuentran Nivea Creme, la leche corporal Biotherm o la crema de aceite de Garnier. (calificadas con la letra “B” en el estudio)

-La crema Nivea contiene cal y el benzoato de bencilo que pueden dañar el medio ambiente. Además contiene perfumes que pueden causar alergias como Lime, Geraniol, Hydroxycitronellal, Linalool, Citronellol, bencilbenzoato y alcohol de cinamilo.

sistema-endocrino2
LOS Bifenilos policlorados (PCB,), dioxinas cloradas (PCDDs), furanos clorados (PCDFs), son los PCBs, PCDDs, PCDFs, y tiene relación directa con la siguientes problemas de salud:
-Infertilidad masculina
-Pubertad precoz
femenina
-Fecundidad femenina
-Síndrome de ovarios
poliquísticos
– PROBLEMAS de Fertilidad femenina
-Endometriosis
-Fibroides uterinos
-Cáncer de mama
-Cáncer de próstata
-Cáncer de testículos
-Cáncer de tiroides
-Neurotoxicidad durante
el desarrollo
-Síndrome metabólico.

OTRAS FUENTES de contaminación :
-Envases de alimentos. Bisfenol-A (BPA), ftalatos, fenoles
-Plásticos Metales y metaloides (plomo, cadmio, níquel, mercurio, arsénico), ftalatos, Bisfenol-A
-Cosméticos y productos de higiene personal: Ftalatos, Triclosán, filtros solares y almizcles sintéticos
-Productos de limpieza: Organoclorados, alquilfenoles, triclosán, ftalatos
-Ropa y tapicerías Alquilfenoles, ftalatos, retardantes de llama y compuestos perfluorados
-Materiales eléctricos, electrónicos y de construcción: Retardantes de llama bromados
-Material médico: Ftalatos, Bisfenol-A
-Recubrimientos de sartenes :Compuestos perfluorados (PFOS, PFOA)
-Pinturas, lacas y barnices COVs, ftalatos, Bisfenol-A
-Plaguicidas: DDT, glifosato, clorpirifós, atrazina, etc.
-Tiques de compra: Papel térmico con Bisfenol-A

BIBLIOGRAFIA:
-Contaminación, disruptores endocrinos y cáncer.
Francisco Arvelo, Felipe Sojo, Carlos Cotte. REVISTA Invest Clin 57(1):
77 – 92, 2016
-http://verumnatura.com
-www.libresdecontaminanteshormonales.org

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ESTASIS CIRCULATORIA, RETENCIÓN DE LIQUIDOS EN PIERNAS, caso de paciente. 11 septiembre, 2018

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 10:34

Os dejo el testimonio de una paciente, muy decidida, voluntariosa y hermoso ser humano que llego a la consulta hace 4 meses. Una mujer de edad entre 40-50 años, sin hijos, con sobrepeso. Acusaba un problema circulatorio con retención de líquidos en tobillos y piernas en general. No es deportista Sus iniciales P.V.
Los resultados obtenidos son magníficos, ha ganado en todas su facetas( físico, químico, emocional, espiritual, energética…), una mujer comprometida , divertida y digna de admiración que decidió ganar. Y así ha sido. Ha adelgazado 11 kg, su problema circulatorio resuelto en breve tiempo y con más LUZ.

Una vez mas…, si tu lo decides, puedes sanar. La suplementación es sólo una parte de tu tratamiento. hay que trabajar todo. De lo más sutil a lo más denso.
Testimonio:

Mi experiencia con Ana:
Llegue a Ana, a través de una amiga. Fui porque necesitaba un cambio, empezaba con el climaterio y además tenía un exceso de peso considerable del que había pasado en los últimos años. Después de la primera consulta, pensé que iba a ser un cambio considerable en mi vida y una gran experiencia personal. Y después de cuatro meses de tratamiento, os puedo ratificar que así ha sido. Ya no por la disminución de peso, … sino por otras cosas que considero en este momento mucho más importantes, mis piernas han vuelto a la normalidad ya no me duelen, ya no están tan tirantes por la hinchazón que no puedo tocarlas, mis pies ya no son esas botas que no podía calzar en ningún zapato y mi estado anímico es positivo en todo momento a pesar de los grandes cambios personales que se están produciendo en mi pequeño mundo personal.
No sé si esto os puede ayudar en algo, pero yo desde aquí os animo a conocer a Ana y a caminar a su lado, creo que os puede venir tan bien como me ha venido a mi. Estoy encantada de haberla conocido.”

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TESTIMONIO PACIENTE con colon irritable, y su rápida solución. 15 agosto, 2018

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 23:48

Les dejo el escrito de una paciente que acudió a consulta tras una larga trayectoria de molestias intestinales Y DIAGNOSTICO DE COLON IRRITABLE. La paciente es una mujer con estudios superiores, deportista y bastante culta. Cuidaba previamente su alimentación, pero no conseguia buenos resultados con lo que realizaba. En todas y cada una de las sesiones, se han realizado técnicas de desprogramación cell med, kinesiologia, bioenergética nutricional y par biomagnético.
Sus iniciales son I. P.
Su Testimonio:

Inicio del tratamiento:

Energía y ánimo bajo, no más de 4 sobre 10, con poca autoestima debido a los continuos episodios descontrolados de diarrea que tenía. En mi báscula pesaba 67.5 kg.

Según ha ido avanzando con el tratamiento, los episodios de diarrea han ido disminuyendo y han sido más controlados. Para mi este control es muy importante, ya que el descontrol me producía mucha inseguridad y miedo a hacer actividades fuera de mi casa. Ahora, de vez en cuando, tengo diarrea, pero de forma controlada y sin dolor agudo de intestino. El dolor, tipo cólico, ha desaparecido. Mi ánimo mucho mejor, animada .
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La dieta me ha costado. Unos alimentos han sido más fácil quitarlos que otros. Lo hice de forma drástica, y con el paso del tiempo, muy de vez en cuando, me doy algún capricho de alimentos que me gustan y que he dejado de tomar. No obstante, lo importante de esta dieta, para mí, ha sido el hábito. Antes solo pensaba en cuando iba a poder meter todos los alimentos de nuevo en mi dieta, y ahora no lo pienso, no lo echo tanto de menos, y si alguna vez quiero comerlo, lo hago.

La toma de suplementos ha sido fácil y no he notado efectos negativos

 

Conexión Intestino- Cerebro : los Altibajos Emocionales

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 22:58

El término microbiota define a todas las bacterias que pueblan el cuerpo, esto incluye a las presentes en áreas del cuerpo . La microbiota total es el conjunto creado por la microbiota del tracto gastrointestinal, nasofaringe, piel, vagina, etc., debido a que existen microorganismos en todos los órganos y sistemas del cuerpo humano.
La microbiota es plástica, y puede cambiar por factores ambientales. Se ha encontrado que es un determinante adicional de cáncer, con lo cual pueden ejercerse acciones sobre éste.
Cuando se refiere sólo a las que habitan en los intestinos, entonces se denominan la microbiota intestinal. Hay diez veces más bacterias que células humanas.
El microbioma intestinal, se refiere a la expresión génica de la microbiota: el código genético de estas bacterias que nos ayudan a mantenernos sanos, pero también nos pueden hacer enfermar. Genes que, según los últimos estudios, superan en 150 veces el código genético humano.
La microbiota intestinal afecta no solo a la digestión , sino también a toda la salud del individuo. Entre estos procesos, cabe destacar la actividad de las enzimas digestivas, la síntesis de vitaminas del complejo B, la interacción con el sistema inmunológico, o la protección frente a organismos patógenos, creación de neurotransmisores, etc.
La alimentación es una cuestión primordial para conservar la salud intestinal y, por ende, la salud integral. Si el equilibrio se altera puede dar lugar a enfermedades metabólicas como resistencia a la insulina, diabetes y obesidad; a trastornos intestinales como diarrea, estreñimiento y síndrome del intestino irritable; a enfermedades autoinmunes como enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa; e incluso múltiples estudios ponen de manifiesto la estrecha relación entre la microbiota intestinal y trastornos mentales, a través de lo que se conoce como el eje intestino-cerebro.
La comunicación bidireccional entre el cerebro-sistema nervioso y el intestinomicrobiota es bien conocida en casos concretos. El famoso experimento del premio Nobel Paulov demuestra como un sonido procesado por el cerebro puede condicionar la fisiología del aparato digestivo, estimulando entre otras la secreción gástrica. El Clostridium botulinum puede colonizar el intestino y desde ahí liberar su toxina que bloquea la liberación de acetilcolina en la sinapsis neuro-muscular. En el caso de la encefalopatía hepática, la disfunción del cerebro es consecuencia de sustancias producidas en el intestino, y su tratamiento incluye el uso de antibióticos y probióticos. Ciertas enfermedades neurológicas autoinmunes, como el síndrome de Guillain-Barré, pueden tener su origen en ciertas bacterias intestinales y el Campylobacter jejuni
El Sistema Nervioso Entérico está formado por neuronas que tapizan la mucosa intestinal, sino principalmente por células gliales. El número de neuronas es mayor que en toda la médula espinal. Posee una elevada y autónoma actividad electroquímica neuronal, similar a la actividad cerebral. Estas neuronas también son capaces de sintetizar hormonas, neurotransmisores y otras sustancias químicas.
De hecho, se producen mayor cantidad de neurotransmisores (acetilcolina, noradrenalina,benzodiacepinas, dopamina, serotonina, péptido intestinal vasoactivo, óxido nítrico…) que a nivel cerebral. Aproximadamente se han descubierto un total de 30 neurotransmisores, creados en el interior del intestino.
El 92% de la serotonina total del organismo se sintetiza en el intestino delgado, aunque es a nivel del Sistema Nervioso Periférico donde produce sus principales efectos fisiológicos. Entre las funciones que realiza: actúa en las células neuroendocrinas hipotalámicas, aumento del peristaltismo intestinal, broncoconstricción leve bronquial, vasodilatación arterial, agregación plaquetaria. Además, la Serotonina causa directamente la contracción del músculo liso a través de Receptores 5-HT2.

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El 50% de la dopamina se sintetiza en las paredes intestinales, contribuyendo a nivel periférico en multitud de funciones, como el aumento de la motilidad intestinal, la modulación de la función cardiaca y del tono vascular (vasodilatación).
Un estudio muy reciente explica que las reacciones emocionales están vinculadas con las bacterias intestinales. Se demostró la vinculación entre las BACTERIAS INTESTINALES , microbiota – con la estructura de su cerebro y sus reacciones emocionales, sin que de momento se pueda determinar si es la microbiota la que condiciona que las personas tengan un cerebro determinado y más o menos sensibilidad a los impactos emocionales negativos, o si es una determinada neurobiologia la que modifica el tipo de bacterias que residen en el intestino El estudio confirma lo que ya se había constatado en animales: la interacción entre la microbiota intestinal y las diferencias de comportamiento.

Bibliografia:
-La ciencia al alcance de la mano. Microbioma, microbiota y cáncer. SEBBM Divulgación. Feb 2018.
– Conexión cerebro-intestino a través de la Microbiota, un modelo a explorar. Dr. Alfredo Rodríguez-Antigüedad. H. Universitario Basurto, Bilbao, 2016
– The Second brain. M Gershon
-“Serotonina. Antiserotonínicos” Fisiologia. Univ Javierana de Bogotá.
-Brain structure and response to emotional stimuli as related to gut microbial profiles in healthy women.” Tillisch, Kirsten; Mayer, Emeran; Gupta, Arpana; Gill, Zafar; Brazeilles, Rémi; Le Nevé, Boris; van Hylckama Vlieg, Johan E.T.; Guyonnet, Denis; Derrien, Muriel; Labus, Jennifer S. Psychosomatic Medicine: Published online ahead-of-print June 29, 2017

 

La descalcificación ósea y ciertos alimentos comunes que la provocan 13 julio, 2018

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 0:17

Podemos encontrar mucha información con estudios de larga duración en poblaciones, y además observar y estudiar las estadísticas sobre osteoporosis en los países desarrollados, publicadas en multitud de revistas científicas y biomédicas
. Además existen libros como “El estudio de China”, publicado en el año 2005( pdf on line), muestra mucha información sobre este problema de salud..
A principios de los años ochenta, el bioquímico nutricional T. Colin Campbell, PhD de la Universidad de Cornell, en colaboración con investigadores de la Universidad de Oxford y la Academia China de Medicina Preventiva, emprendieron uno de los estudios nutricionales más completos jamás llevados a cabo, conocido como el Proyecto de China. Se seleccionaron 65 condados en la China rural y se compararon las características de alimentación, estilo de vida y enfermedad de las poblaciones de cada condado. En ese momento, China presentó a los investigadores una excelente oportunidad para hacer un estudio de este tipo debido a la amplia gama de tasas de enfermedad allí, así como algunas diferencias muy significativas en la alimentación entre las personas. La verdadera naturaleza basada en plantas de la alimentación de la China rural les dio a los investigadores la oportunidad de comparar dietas basadas en plantas con dietas de origen animal —una comparación que no había sido posible en estudios de participantes en occidente
T. Colin Campbell, PhD y su hijo, Thomas M. Campbell, MD, compartieron con el mundo los hallazgos del Proyecto de China junto con investigaciones adicionales en El Estudio de China. Este revolucionario estudio examinó la conexión entre la nutrición y las enfermedades cardiacas, la diabetes y el cáncer y la fuente de confusión nutricional producida por cabildeos poderosos, entidades gubernamentales y científicos oportunistas.
Los paises con mayor consumo de leche, son los que presentan una mayor incidencia de osteoporosis.
Fracture shaft of fibula bone ( leg bone ) .  X-ray of leg ( 2 position : side and front view )
. El índice glucémico (IG) de la leche. Cuando un alimento tiene un elevado índice glucémico, , en mayor medida incrementará los niveles de azúcar en la sangre a la vez que también estimulará más la liberación de insulina por el páncreas (índice insulinémico) Es decir, el índice glucémico y el índice insulinémico, suelen ir de la mano.
Sin embargo, la leche tiene una particularidad. Y es que mientras su IG es bajo, paradójicamente, tiene un alto índice insulínico, lo que significa que, si bien no aumenta los niveles de azúcar en la sangre considerablemente, produce una gran liberación de insulina. Este hecho, se publicó en el año 2005 en la revista científica “British Journal of Nutrition”.
Resaltar que una liberación de insulina desproporcionada, como hace el consumo de lácteos, al menos en personas con riesgo de enfermedad a la resistencia a la insulina, puede incrementar el riesgo de síndrome metabólico así como de diabetes tipo 2. Existen muchos estudios recopilados en el libro” Leche que no has de beber, El lado oscuro del alimento más sobrevalorado” David Roman.
INGERIR ALIMENTOS DE ELEVADO ÍNDICE GLUCÉMICO ELEVA EL RIESGO DE FRACTURAS
Los alimentos que contienen carbohidratos de alto índice glucémico, es decir, aquellos que se descomponen rápidamente durante la digestión y liberan glucosa en la sangre, aumentan el riesgo de sufrir una fractura osteoporótica.
Una reciente investigación publicada en la revista American Journal of Clinical Nutrition ha demostrado que alimentos como los cereales refinados, el pan y las pastas blancas y los dulces, influyen sobre la salud ósea y el consecuente riesgo de fractura.
El mismo grupo de investigación concluye que la calidad nutricional de los hidratos de carbono de bajo índice glucémico con alto contenido en fibra, antioxidantes y otras sustancias bioactivas con potencial antiinflamatorio otorgan beneficios a la salud ósea y disminuyen el riesgo de fracturas.
Referencias:
– El estudio China( 2005), existe edición revisada actualizada en 2016.
-Higher dietary glycemic index and glycemic load values increase the risk of osteoporotic fracture in the PREvención con DIeta MEDiterránea The American Journal of Clinical Nutrition (2018).
-British Journal of Nutrition( 2005).
-” Leche que no has de beber, El lado oscuro del alimento más sobrevalorado” David Roman. Ed Mandala( 2003).

 

LA HIPERTENSION ARTERIAL Y EL INTESTINO, pacientes con Enfermedad inflamatoria intestinal. 3 julio, 2018

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 21:30

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LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL Y EL INTESTINO.
El corazón y los intestinos parecen ser dos órganos que no tienen mucho en común. Sin embargo, existe un impacto obvio y clínicamente relevante de las funciones intestinales en la absorción de medicamentos y terapias orales por un lado. Por otro lado, el intestino determina la cantidad de absorción de nutrientes y juega un papel central en las enfermedades metabólicas. Los pacientes con enfermedades inflamatorias del intestino parecen tener un mayor riesgo de enfermedad coronaria a pesar de una menor prevalencia de factores de riesgo “clásicos”, lo que indica vínculos adicionales entre el intestino y el corazón. Sin embargo, estos pacientes tienen una barrera intestinal ‘permeable’ asociada con una mayor permeabilidad . Una función de barrera intestinal alterada será seguida por la translocación bacteriana y la presencia de productos bacterianos en la circulación, lo que puede contribuir a la aterosclerosis y la insuficiencia cardíaca crónica (ICC) según indican datos recientes. La alteración de la función cardíaca en CHF a la inversa afecta la microcirculación intestinal que conduce a un defecto de barrera de la mucosa intestinal y una mayor translocación bacteriana. Estas vías y los conocimientos más recientes sobre el impacto del intestino en la enfermedad cardíaca aguda y crónica se están revisando en la ciencia médica, y se observa una gran vinculación.
Se ha observado que varias enfermedades intestinales se asocian con un mayor riesgo de enfermedad coronaria (ACV). En un estudio reciente realizado en Finlandia, se descubrió que la ACV se producía significativamente más frecuentemente en pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) en comparación con un grupo de control de edad y sexo (P = 0,004) 7. Los pacientes con EII, sin embargo, generalmente no tener los factores de riesgo “clásicos”. En un análisis respectivo, solo se confirmó la hipertensión como factor de riesgo.8 Además, los pacientes con enfermedad de Crohn parecen tener niveles más bajos de lipoproteína de alta densidad (HDL) .9 Esto podría deberse a la inflamación crónica, ya que se asoció principalmente con brotes de la enfermedad.9 Como la mayoría de los pacientes con EII están en remisión, surge la pregunta de si podría haber conexiones adicionales clínicamente relevantes entre el intestino y el corazón. Una menor absorción de fármacos durante las erupciones activas de la enfermedad, como se indicó anteriormente, podría ser relevante; sin embargo, el mayor riesgo de ACV también se observó en pacientes con EII sin medicación cardiológica.
Fuente: European Heart Journal 17 julio 2013
European Heart Journal 14 febrero 2014

PREGUNTE EN LA CONSULTA NUTRICIÓN, PARA MEJORAR SU SALUD CARDIOVASCULAR A TRAVÉS DEL INTESTINO Y PERMEABILIDAD

 

SIN HARINAS Y SIN AZÚCAR , BENEFICIOS en la salud 5 abril, 2018

Filed under: Uncategorized — nutricionsanamedic @ 21:12

Buenos dias.
El consumo habitual de harinas y azúcar provoca una descarga de acetilcolina y dopamina entre otros neurotransmisores, creando consecuentemente una gran adicción. Descubriendo mas datos , se atestigua en la literatura científica muchos efectos favorables para la salud, al eliminar el azúcar( ó creado tras la digestión de harinas)

Entre los efectos beneficiosos para la salud de eliminar el consumo de azúcar se observa:

-Presión arterial: la hipertensión es una de las consecuencias del exceso de azúcar, y no la sal, independientemente del peso corporal.
No morirás de un infarto (probablemente): cuando se comparó el riesgo de morir por una enfermedad coronaria entre más de 16.000 personas, quienes consumían el 25% o más de sus calorías en forma de azúcar duplicaban el riesgo de los que estaban por debajo del 10%. El 25% de las calorías son solo 125 gramos de azúcar al día.
-Desciende tu colesterol: el azúcar hace aumentar los niveles de colesterol LDL y descender los de HDL. Además el azúcar eleva los niveles de TG (triglicéridos), con lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.
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-Inteligencia: Al estudiar a niños de 6 y 7 años los que tomaban azúcar tuvieron peores resultados en test de inteligencia.
– Menor riesgo de padecer Alzheimer: las personas que obtenían sus calorías de la grasa y las proteínas mostraron un riesgo menor de padecer demencia que las que tomaban grandes cantidades de carbohidratos refinados (azúcar). . Esto se debe a que el azúcar en exceso inhibe una proteína llamada BDNF en el hipocampo, que es responsable de la formación de nuevos recuerdos.
-Menos arrugas y una piel más sana: el azúcar blanco tiene una naturaleza ácida. Todo lo que acifica el cuerpo es desfavorable para la belleza de la piel. La digestión del azúcar produce AGE (productos avanzados de la glicación), unas moléculas que dañan el colágeno y la elástina, impidiendo que la piel se pueda reparar y envejeciéndola.
Mayor alerta: eliminar el “sugar crash”, ese bajón que se produce después del subidón inducido por el azúcar, hay otros efectos más profundos y perjudiciales en el cerebro. Las orexinas, son neuronas que participan en regulan el estado de alerta, y se inhiben en parte con la ingesta de azúcar, mientras que se estimulan con los aminoácidos procedentes de las proteínas.
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-Menor incidencia de depresión: no es el primero en establecer la relación entre el azúcar y la depresión, pero el estudio Whitehall II, sobre más de 23.000 personas, estableció que quienes más azúcar y bebidas azucaradas consumían tenían un riesgo un 23% mayor de sufrir depresión.

– Salud Dental: el azúcar produce caries.

DATOS, Referencias:
WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children.
4 MARCH 2015 ¦ GENEVA

Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake
Las adaptaciones neuronales incluyen cambios en el acoplamiento de los receptores de dopamina y opioides, expresión de mARN encefalina y liberación de dopamina y acetilcolina en el núcleo acumbens. Las pruebas apoyan la hipótesis de que en determinadas circunstancias las ratas se pueden volver adictas al azúcar. Esto se puede trasladar a algunos casos en humanos como sugieren las publicaciones sobre trastornos alimenticios y obesidad.

Sugar Consumption at a Crossroads (Credit Suisse)

Sugar addiction: pushing the drug-sugar analogy to the limit.
En general, esta investigación desveló que el azúcar y las recompensas dulces, no solo pueden sustituir a las drogas adictivas, como la cocaína, sino que pueden ser incluso más atractivas y deseables. En el nivel neurobiológico, los sustratos neuronales del azúcar y las recompensas dulces parecen ser más robustas que las de la cocaína, es decir, más resistentes a fallos funcionales, posiblemente mostrando presiones evolutivas del pasado para buscar e ingerir comida alta en azúcar y calorías.

Evidence That Intermittent, Excessive Sugar Intake Causes Endogenous Opioid Dependence
La ingesta repetida, excesiva de azúcar creó un estado en el cual un antagonista de los opciáceo causó síntomas conductuales y neuroquímicos del síndrome de abstinencia de opiáceos. Los índices de ansiedad y el desequilibro entre dopamina y acetilcolina fueron cualitativamente similares a la abstinencia de morfina o nicotina, sugiriendo que las ratas se habían vuelto adictas al azúcar.

The wrong white crystals: not salt but sugar as aetiological in hypertension and cardiometabolic disease
Una reducción en la cantidad de azúcares añadidos, especialmente fructosa, y específicamente en las cantidades y contexto de los productos de consumo industriales, ayudaría no solo a descender los índices de hipertensión, sino también a solventar problemas más amplios relacionados con las enfermedades cardiometabólicas.

Added Sugar Intake and Cardiovascular Diseases Mortality Among US Adults
Los índices de riesgo fueron de 1,30 y 2,75, respectivamente, comparando los participantes que consumían entre 10% y 24.9%, o 25.0% o más de sus calorías de azúcares añadidos, con quienes consumían menos del 10% de las calorías del azúcar añadido.

Caloric Sweetener Consumption and Dyslipidemia Among US Adults
El consumo elevado de azúcar añadida está asociado a distintas medias importantes de dislipidemia, un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares entre los adultos en EEUU.

Relative Intake of Macronutrients Impacts Risk of Mild Cognitive Impairment or dementia
El riesgo de demencia o deterioro cognitivo leve fue más elevado en los sujetos con un alto porcentaje de carbohidratos, y reducido en los sujetos con un alto porcentaje de grasa y proteína en los modelos totalmente ajustados.

Refined carbohydrate intake in relation to non-verbal intelligence among Tehrani schoolchildren.
El estudio proporciona pruebas que indican una relación inversa entre el consumo de carbohidratos refinados y la inteligencia no verbal en niños de Teheran entre 6 y 7 años de edad.

Diet-induced insulin resistance impairs hippocampal synaptic plasticity and cognition in middle-aged rats
Concluimos que una dieta alta en energía reduce la plasticidad sináptica en el hipocampo y deteriora la función cognitiva, posiblemente por los efectos sobre BDNF en las espinas dendríticas.

Nutrition and aging skin: sugar and glycation.
El efecto de los azúcares en el envejecimiento de la piel está regulado por el simple acto de enlazar covalentemente dos fibras de colágeno, lo que hace que ambas sean muy difíciles de reparar.

The effect of a high-protein, low glycemic-load diet versus a conventional, high glycemic-load diet on biochemical parameters associated with acne vulgaris: a randomized, investigator-masked, controlled trial.
A las 12 semanas, el recuento total de lesiones había disminuido más en el grupo experimental comparado con el grupo de control. El grupo experimental, además, perdió peso.

Activation of central orexin/hypocretin neurons by dietary amino acids.
Las neuronas orexina/hipocretina hipotalámicas (orx/hcrt) regulan el equilibro de energía, alerta y recompensa. Su pérdida produce narcolepsia y aumento de peso. La glucosa puede impedir la actividad de las células orx/hcrt, aunque no está claro si otros nutrientes tienen efectos similares.

Role of sugars in human neutrophilic phagocytosis
El descenso en el índice fagocítico fue rápido tras la ingesta de carbohidratos simples. Los efectos mayores ocurrieron entre 1 y dos horas postprandio, pero los valores permanecieron significatiamente por debajo de los valores de control en ayunas durante 5 horas tras la comida.

Sugar intake from sweet food and beverages, common mental disorder and depression: prospective findings from the Whitehall II study
Los hombres en el tercio más alto de ingesta de azúcar de alimentos y bebidas dulces tuvieron una probabilidad un 23% más ata de un incidente cardiovascular al cabo de 5 años independientemente de conductas saludables, factores sociodemográficos, dieta, adiposidad y otras enfermedades.

Evolución de la obesidad en EEUU (CDC Center for Disease Control NHANES)

Consumo de azúcar en EEUU ( US Department of Commerce)

Consumo de grasa frente a obesidad en EEUU (CDC Center for Disease Control NHANES)